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Nos formations

UNE OFFRE COMPLÈTE DE FORMATION, POUR TOUS NIVEAUX

FRANCE - LYON

Formations certifiantes

Sessions de formations sur 3 jours intensifs.
2 jours de théorie
1 journée d’ateliers pratiques

+ d’infos

FRANCE

Formations privées

Sessions de formations adaptées à vos besoins
Durée, dates, format, lieu, certification… tout est modifiable !

JAPON

Ultimate sake tour

Plongez en immersion dans le monde du saké traditionnel.
Découvrez l’envers du décors au cours d’un tour exclusif à l’intérieur de différents lieux de production du saké.

Les atouts de l'U.S.S

  • Module théorique – disponible en ligne ou en présentiel
  • Module pratique – en présentiel
  • Module Immersion – en présentiel
  • Une présentation sans langue-de-bois, pour vous permettre de vous faire votre propre opinion sur le saké.
  • Une pédagogie studieuse, mais ludique, parce que le saké, c’est avant tout du plaisir.
  • Une vision globale sur les sakés modernes et traditionnels, avec la face cachée des deux mondes.
  • Un examen à posteriori afin de vous laisser le temps de mémoriser les informations sur le long terme.
  • Un certificat reconnu au Japon par la Kuramoto Kôryûkai.
  • Des examens exigeants, avec deux parties – écrit et oral -, pour garantir vos connaissances et reconnaître votre compétence. explicatifs exclusifs
  • Des manuels conçus spécialement pour améliorer l’apprentissage des termes et vous apporter une meilleure vision d’ensemble.
  • 30 sakés proposés en dégustation, répartis sur les modules théoriques et pratiques.
  • Des vidéos, photos et schémas explicatifs exclusifs
  • Possibilité d’être formé sur votre lieu de travail et/ou aux dates de votre choix au cours d’une formation privée ou en reportant une date sur une autre formation publique.
  • Possibilité de prise en charge de la formation pour les professionnels via votre OPCO
  • Possibilité de modifier vos dates de cours ou d’examen sur simple demande.
  • Accès à du contenu exclusif à vie ! Vidéos, manuels…
  • Accès privilégié aux événements Ultimate
  • Accès au réseau privé des Ultimate Sake Students et anciens participants formés par Osake.
  • Devenez formateurs en saké ! Nous vous accompagnons en fournissant les supports et l’aide logistique pour que vous proposiez vos propres masterclass !

FAQ

Les formations U.S.S. sont destinés à tous les amateurs de saké souhaitant acquérir un niveau de connaissance professionnel. Les néophytes ne seront pas décontenancés grâce notamment aux supports de cours envoyés au préalable.

Seules les entreprises peuvent faire prendre en charge ces formations, via leur OPCO. Contactez-nous pour obtenir les renseignements nécessaires : info@dev-a.com

S’il n’est pas obligatoire d’avoir dégusté du saké au préalable pour participer aux formations U.S.S., cela est toutefois recommandé. Vous en dégusterez une trentaine au cours de la formation.

La formation collective se déroule généralement sur 3 lundi, dont 2 à distance. Certaines sessions extraordinaires sont également proposées en 100% présentielle.

La formation privée s’adapte à vos besoins.

La formation au Japon a lieu pendant l’hiver, courant janvier / février.

Formation collective : 840€ tarif particulier. 1200€ pour une entreprise, avec prise en charge OPCO.

Formation privée : sur devis.

Formation au Japon : 2500€ tout compris, hors billet d’avion. Finançable OPCO.

Aucune formation sur le saké en Europe n’est reconnue au niveau national et étatique au Japon. La formation U.S.S. est toutefois la seule à être reconnue par la Kuramoto Kôryûkai, l’une des plus ancienne et estimée association de producteurs et acteurs du marché du saké au Japon.

Outre la reconnaissance par un organisme japonais et un degré de sélection plus élevé que les autres formations sur le saké, U.S.S. propose un contenu de cours exclusif, dont le niveau de détail est inégalé. En plus des cours, le matériel de support de cours offre en outre une analyse des mots japonais, disséqué par kanji, afin de vous aider dans leur mémorisation : une méthode pédagogique sans équivalent ailleurs.

U.S.S. est également la seule formation à consacrer 2 journées entières à la théorie et une exclusivement axée pratique.

Pour les particuliers, vous pouvez vous inscrire directement sur ce site web. Professionnels souhaitant passer par une prise en charge : contactez nous.
info@dev-a.com

Pour les formations au Japon, nous sommes actuellement dans l’attente de visibilité sur l’ouverture des frontières. L’ouverture des inscriptions sera annoncée en priorité aux personnes en ayant fait la demande sur notre site, puis l’annonce sera relayée sur les Réseaux Sociaux. Aucune autre sélection que la vitesse d’inscription ne sera faite.

Témoignages

“J'ai adoré cette formation, en particulier la visio avec Umetsu san [maître-brasseur de saké]. La théorie est très complète et pédagogique, la partie pratique propose une grande variété de sakés dégustés. 10/10 !”
témoignage catherine binet formation ultimate sake
Catherine Binet
"Formation agréable et instructive. J'aime l'expertise mêlée à l'humour des formateurs. La formation donne envie d'expérimenter et de rechercher de nouvelles associations mets-sakés."
Kelly Rudhart
"J'ai beaucoup appris sur le monde du saké à travers cette formation. Les manuels de formation sont très bien pensés et bien écrits. La journée pratique à Lyon est très bien conçue !"
Antoine Sato

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